Tulipa ao molho de cerveja
Meio da asa
60min
Média
Serve 4 pessoas
ingredientes
- 1 kg de meio da asa (tulipa)
- 1 lata de cerveja
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de gengibre picado
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Sugestão de produto
Meio da Asa
Preparo
Misture todos os ingredientes e deixe as asinhas marinarem por no mínimo 1 hora neste caldo;
Em uma frigideira grande e funda, ou panela, aqueça o óleo por 4 minutos. Frite as peças de meio da asa por uns 7 a 8 minutos, vire-as de duas a três vezes durante o tempo de preparo, para que dourem por igual;
Retire as peças da frigideira ou panela. Aqueça, na mesma panela, o caldo que ficou da marinada e sirva-as em seguida com este molho.