Tortilha de frango
ingredientes
- MARINADA
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 160g de iogurte natural
- 1 colher (chá) de páprica em pó
- 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
- 1 colher (chá) cominho em pó
- 2 dentes de alho ralado
- 1 pitada de canela em pó
- Pimenta caiena em pó
- MOLHO
- Iogurte drenado
- 4 ramos de coentro
- 1 ramo de hortelã
- 1 ramo salsinha
- 1 dente de alho
- SANDUÍCHE
- Pão tipo tortilha
- Pepino japonês fatiado
- Cebola roxa fatiada
- Mini alface ou alface americana
Preparo
Pegue uma tigela e faça a marinada de frango juntando todos os ingredientes, deixe o frango marinando por 30 min na geladeira;
Após o tempo, retire da geladeira e monte espetinhos com o frango em cubos;
Utilize uma frigideira para cozinhar os espetinhos, ou uma grelha, como preferir e reserve.
Para o molho, junte todos os ingredientes e mexa bem para que fique uma mistura homogênea;
Monte o seu sanduíche com um pão tipo tortilha, passe o molho, adicione folhas de alface, cebola roxa, pepino japonês e finalize incluindo o espetinho de frango (lembre de retirar o espetinho!);
Se quiser, pode deixar mais molho em um potinho para utilizar enquanto come!