Sobrecoxa no forno com cebola e batata
Coxa e Sobrecoxa
60min
Baixa
Serve 4 pessoas
ingredientes
- 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 4 dentes de alho espremidos
- 1 cebola cortada em rodelas
- 8 batatas grandes descascadas e cortadas no meio (ou em rodelas grossas)
- Raminhos de alecrim
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Sugestão de produto
Coxa e Sobrecoxa
Preparo
Tempere as sobrecoxas com alho, sal, pimenta e alecrim. Deixe descansar por 40 min pra pegar tempero;
Enquanto isso, em uma panela comum, ponha as batatas para breve cozimento, mantendo as batatas com textura firme;
Pegue um refratário e forre o fundo com papel alumínio, dentro coloque as rodelas de cebola picadas, as coxas e sobrecoxas. Arrume os pedaços de batata e leve ao forno médio pré-aquecido e cobertas com papel alumínio por 25 minutos ou 30min;
Depois retire o papel e deixe dourar. Ai é só servir!