Para a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga até que vire uma farofa;

Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha;

Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos;

Para o recheio: Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar;

Coloque o alho e frite mais um pouquinho;

Acrescente o tomate e espere ele desmanchar;

Quando o tomate estiver desmanchado, acrescente o frango desfiado (ele já está pronto, é só descongelar e misturar), o requeijão, o temperinho verde e misture bem;

Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar;

Montagem: Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema;

Leve ao forno médio pré-aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e pode servir!