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Sopa de legumes


  • Corte:
    Peito de frango em cubos

  • Tempo de preparo:
    45 minutos

  • Dificuldade:
    3

  • Porções:
    4

  • Cozimento:
    assado

Ingredientes

  • 1 pacote de peito de frango em cubos grelhado Nat Pronto Já!
  • 2 batatas
  • 1 abobrinha
  • 10 vagens (cerca de 80g)
  • 1 cebola
  • 1 talo de salsão (com as folhas)
  • 1 cenoura
  • 2 dentes de alho
  • 400g tomate pelado em cubos
  • 1 maço de couve
  • 1 litro de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, regue o azeite e coloque a cebola, com 1 pitada de sal. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até murchar e começar a dourar. Junte a cenoura e o salsão, já picados, e refogue por mais 5 minutos. Por último, junte o alho e mexa por 1 minuto;
  2. Acrescente o tomate pelado aos poucos, mexendo bem o refogado a cada adição. Regue com a água, junte a batata, a vagem e a abobrinha;
  3. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo bem baixo por 40 minutos, ou até que os legumes estejam cozidos;
  4. Após o cozimento, junte a couve fatiada na sopa e deixe cozinhar por 3 minutos, com a tampa, até a couve ficar macia.
  5. Adicione o peito de frango em cubos grelhado que já vem pronto e sua sopa estará pronta!