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Filezinho de frango com molho de tomates fresco e manjericão


  • Corte:
    Filezinho/Sassami

  • Tempo de preparo:
    40 minutos

  • Dificuldade:
    3

  • Porções:
    4

  • Cozimento:
    assado

Ingredientes

  • 800g de Filezinho de Frango Nat (sassami)
  • 4 dentes de alho picados
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 6 tomates maduros sem pele e sem semente picados
  • 1/4 de xícara de folhas de manjericão
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela tempere os Filezinhos de Frango Nat (sassami) com metade do alho picado, o sal e a pimenta do reino a gosto;
  2. Em uma frigideira aqueça 3 colheres de sopa de azeite, grelhe os filezinhos de 5 a 10 minutos ou até dourarem;
  3. Em uma outra panela coloque o restante do alho picado com o azeite restante e refogue ligeiramente até murchar;
  4. Acrescente os tomates, tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto e refogue por mais quatro minutos;
  5. Retire do fogo, junte o manjericão e sirva com os filezinhos de frango.