Q

Espetinho de coração com molho de pimenta caseiro


  • Corte:
    Coração de Frango

  • Tempo de preparo:
    20 minutos

  • Dificuldade:
    2

  • Cozimento:
    assado

Ingredientes

  • 1 kg de coração
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola cortada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 pimentas dedo de moça (1 com semente e as outras duas sem)
  • 50 ml de vinagre branco
  • 100 ml de azeite
  • 10 azeitonas verdes sem caroço
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Asse os pimentões no forno até ficarem macios e dourados;
  2. Bata todos os ingredientes, exceto o coração, no liquidificador até formar uma mistura homogênea;
  3. Deixe na geladeira até o momento de servir;
  4. Monte os espetinhos com os corações, asse e sirva junto com o molho.