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Coxa com batata doce


  • Corte:
    Coxa

  • Dificuldade:
    3

  • Porções:
    4

  • Cozimento:
    assado

Ingredientes

  • 1kg de coxa
  • 1 limão
  • 200g de queijo quark
  • 4 batatas doce
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Azeite a gosto
  • Tomilho a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere as coxas com sal, pimenta e limão. Asse por 50 minutos ou até a pele dourar;
  2. Enrole as batatas em papel alumínio e asse por 1 hora e 30 minutos;
  3. Misture o queijo quark com o tomilho e azeite e sirva sobre as batatas assadas, partidas ao meio.