Filezinho de frango com molho de tomates fresco e manjericão
Filezinho/Sassami
40min
Média
Serve 4 pessoas
ingredientes
- 800g de Filezinho de Frango Nat (sassami)
- 4 dentes de alho picados
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 6 tomates maduros sem pele e sem semente picados
- 1/4 de xícara de folhas de manjericão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Em uma tigela tempere os Filezinhos de Frango Nat (sassami) com metade do alho picado, o sal e a pimenta do reino a gosto;
Em uma frigideira aqueça 3 colheres de sopa de azeite, grelhe os filezinhos de 5 a 10 minutos ou até dourarem;
Em uma outra panela coloque o restante do alho picado com o azeite restante e refogue ligeiramente até murchar;
Acrescente os tomates, tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto e refogue por mais quatro minutos;
Retire do fogo, junte o manjericão e sirva com os filezinhos de frango.