Q

Filezinho ao curry


  • Corte:
    Filezinho/Sassami

  • Tempo de preparo:
    30 minutos

  • Dificuldade:
    3

  • Porções:
    2

  • Cozimento:
    assado

Ingredientes

  • 300g de filezinho (sassami) de frango
  • 10g de curry em pó
  • 1 limão
  • 1 cebola
  • 20g de alecrim
  • 1 colher (chá) de mel
  • 100 ml de água
  • 200ml de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o filezinho de frango com o sal grosso, curry e o suco do limão espremido;
  2. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola por 30 segundos. Adicione o filezinho e refogue-o por 4 minutos, ou até que fiquem dourados;
  3. Adicione o leite de coco, o mel, 100 ml de água, 1/3 do alecrim e misture;
  4. Deixe cozinhar, em fogo médio, por aproximadamente 3 minutos, misturando de vez em quando;
  5. Enfeite com cebolinha a seu gosto e sirva.