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Escondidinho de frango


  • Corte:
    Peito de Frango desfiado

  • Tempo de preparo:
    30 minutos

  • Dificuldade:
    3

  • Cozimento:
    assado

Ingredientes

  • 1 pacote de frango desfiado Nat Pronto Já!
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 6 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 250g de queijo parmesão fresco
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Recheio: Em uma panela, junte o azeite, a cebola e o alho picado e refogue.Acrescente o molho de tomate e o requeijão e o frango desfiado;
  2. Tempere com o orégano, a noz-moscada, sal, pimenta do reino e salsinha a gosto;
  3. Misture e deixe tampado por uns 2 minutos. Reserve.
  4. Para fazer o purê: Misture as batatas cozidas e amassadas com o creme de leite, o parmesão ralado e o sal. Reserve.
  5. Montagem do prato: Em uma travessa de vidro, coloque metade do purê. Por cima, coloque todo o recheio de frango;
  6. Cubra com o restante do purê e finalize com queijo parmesão fresco ralado no ralo fino. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.