Frango desfiado ao molho branco com milho e batatinhas douradas

Modo de Preparo

1. Coloque as batatas, com casca, em um panela com água e sal a gosto, deixe-as cozinhando.
2. Em outra panela coloque o azeite e doure o alho e a cebola.
3. Adicione o milho e, em seguida, o frango. Deixe dourar e acrescente o extrato de tomate.
4. Use um garfo para verificar o ponto das batatas. Elas precisam estar al dente, mas o garfo precisa entrar sem muita dificuldade. Se estiverem no ponto, pode retirá-las da panela.
5. Agora, veja como está a panela com frango, se o fundo da panela já estiver começando a grudar, adicione o creme de leite, o sal, mexa e deixe cozinhando até adquirir a consistência ideal para você.
6. Coloque as batatas em uma frigideira com manteiga e doure-as. Adicione as ervas e sirva com o frango.