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Frango Xadrez à Moda Chinesa


  • Corte:
    Peito de frango em cubos

  • Tempo de preparo:
    40 minutos

  • Dificuldade:
    3

  • Porções:
    3

  • Cozimento:
    assado

Ingredientes

  • 700gr de Filé de Peito em cubos da Nat
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 1/2 xícara de amendoim torrado sem pele
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara de água
  • 1/3 de xícara de cebolinhas picadas
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, tempere o frango Nat com alho, shoyu, óleo de gergelim, sal e pimenta do reino à gosto.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e coloque o frango até dourar. Acrescente os pimentões e a cebola refogando por dez minutos.
  3. Dissolva o amido de milho na xícara de água que reservou. Coloque na panela junto com o frango, acrescente o amendoim e mexa bem até o líquido incorporar.
  4. Agora retire do fogo, junte a cebolinha e sirva.